Du behöver
- 75 g glasnudlar
- 2 st avokado
- 0.5 st gurka
- 1 st gemsallad
Dressing:
0.5 st chilipeppar grön
0.5 st lime pressad saft
0.5 tsk strösocker
2 tsk fisksås kan uteslutas
1 msk olivolja
salt peppar
100 g räkor ca 300 g oskalad vikt
Gör så här
1
Koka glasnudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. Spola dem kalla i en sil och låt dem rinna av väl. Skär i mindre bitar.
2
Tärna avokadoköttet. Skär gurkan i små tärningar. Riv salladen i bitar. Blanda grönsaker och nudlar.
3
Dressing: Finhacka chilin och blanda med limesaft, socker, fisksås, olja, salt, peppar och räkor. Vänd ner dressingen i salladen.
