Du behöver
- 1 kg räkor med skal ca 1–1 1/2 kg
Röd sås:
2 dl gräddfil
0.5 dl majonnäs
1 dl chilisås
salt och peppar
0.5 st röd paprika
Sauce verte:
200 g spenat fryst, hackad
1 dl majonnäs
1 dl gräddfil
1 tsk senap
3 msk dill, persilja och gräslök hackad
Mangosås:
0.5 dl majonnäs
2 dl gräddfil
0.5 dl mango chutney
1 tsk pressad citron
tabasco några droppar
Servera med:
bröd
Gör så här
1
Röd sås: Blanda gräddfil, majonnäs och chilisås. Salta och peppra, och rör i hackad paprika.
2
Sauce verte: Tina spenaten och krama ur vätskan. Blanda spenat, majonnäs, gräddfil och senap. Salta och peppra och rör i örterna.
3
Mangosås: Blanda majonnäs, gräddfil och mango chutney. Smaka av med citronsaft och tabasco.
4
Servera räkorna på isbädd med såserna och bröd.
