Räkor i currysås

Du behöver

• 1 kg räkor med skal
• smör att steka i
• 2 tsk curry
• 1 st vitlöksklyfta pressad
• 1 krm kajennpeppar
• 2 msk tomatpuré
• 1 msk soja
• 4 dl crème fraîche

Tillbehör

4 prt kokt ris
2 dl gröna ärter
dillkvistar några

Gör så här

1

Skala räkorna. Ta fram alla ingredienser så att du har dem redo.

2

Smält smöret i en stor stekpanna. Tillsätt räkor, curry, vitlök och kajennpeppar och låt fräsa i 1–2 minuter.

3

Tillsätt tomatpuré, soja och creme fraiche. Låt det hela bli genomvarmt.

4

Servera med ris, blandat med ärter och dill.