Räkfylld tunnbrödskorg (av Carola i Nordingrå)

Du behöver

• 2 dl crème fraîche
• 1 dl majonnäs
• 1 st rom liten burk röd
• 1 st lök finhackad
• 0.5 dl dill
• 1 pkt crabfish
• 2 dl skalade räkor
• 2.5 st vitlök klyftor

Det här behövs för ca 6 port:

Gör så här

1

Blanda creme fraiche med majonnäs och dill.Finhacka lök, pressa vitlök och blanda ner det med majonnäsröran.

2

Hacka räkorna och crabfish i mindre bitar, rör ner allt med majonnäsen och rör slutligen ner rommen. Nu är röran klar.Ta fram en tunnbrödkorg, strimla lite isbergssallad och lägg i botten.

3

Lägg fyllningen ovanpå och garnera med en citronskiva, dillkvist och lite rom.Bättre än så kan en förrätt inte bli.