Du behöver
- 500 g räkor med skal
- 2 st tomater
- 2 st salladslökar
- 0.5 st gurka
- 2 msk dill plockad
- 1 st lime rivet skal och pressad saft
- 0.5 tsk flingsalt
- svartpeppar
- 2 tsk olivolja
Servera med:
salladsblad
rostat bröd
Garnera med:
dill
Gör så här
1
Skala räkorna och lägg dem i en skål. Tärna tomaterna och strimla salladslöken. Dela, och kärna ur och skär gurkan i tunna strimlor.
2
Blanda räkor, tomater, salladslök, gurka, dill och limeskal och -saft. Smaksätt med flingsalt, svartpeppar och olivolja.
3
Lägg salladsblad i portionsglas och fördela räksalladen på bladen. Skär stavar av rostat bröd och stick ner i salladen. Garnera med en dillkvist.
