Du behöver
- 2 dl färdig thaisoppa (Kelda)
- 1 msk vetemjöl
- 200 g skalade tinade räkor
- 1 röd paprika
- ca 2 msk finklippt dill
Gör så här
1
Vispa soppan med mjölet i liten kastrull, koka upp och låt sjuda 3 minuter på svag värme. Drag från plattan och vänd i räkorna.
Annons
2
Halvera paprikan men låt skaftet sitta kvar när du tar ur kärnorna. Ställ paprikabåtarna i varsin ugnssäker portionsform, så att de inte kan välta ur sitt innehåll medan de gräddas.
3
Blanda dill i räkröran och fyll båtarna med röran. Så här långt kan förrätten förberedas och vänta på i kylen flera timmar.
4
Gratinera ca 15 minuter i nedre delen av 250-gradig ugn strax före servering.
