Du behöver
Rabarbermarmelad:
200 g rabarber skuren späd
1 dl socker
0.5 msk vatten
Till servering:
5 dl grekisk yoghurt turkisk eller rysk yoghurt
2 dl grädde
2 dl kaksmulor
Gör så här
1
Rabarbermarmelad: Mät upp rabarber, socker och vatten i en liten panna.
2
Koka under omrörning tills sockret löser sig. Minska värmen och koka rabarbern 5–8 minuter eller tills den precis blivit mjuk. Låt kallna.
3
Till servering: Vispa ihop yoghurt och grädde i en bunke. Vänd ner rabarbermarmeladen. Fördela kaksmulorna i portionsskålar, spara lite till garneringen. Toppa med yoghurt- och rabarberblandningen. Garnera med de sparade smulorna.
