Du behöver
- rabarberstänglar
- 1 dl socker
- 1 msk potatismjöl
Smuldeg:
0.5 dl hasselnötter
0.5 dl mandel
2 dl havregryn
0.5 dl vetegroddar
0.5 dl solrosfrön
2 msk sesamfrön
2 msk kokos
2 msk råsocker
2 tsk vaniljsocker
0.5 dl rapsolja
0.5 dl vatten
Gör så här
1
Skär rabarbern i bitar. Lägg i smord form. Blanda socker och potatismjöl. Strö över rabarberbitarna och blanda om.
2
Gör smuldegen. Hacka hasselnötter och mandel. Blanda hacket med havregryn, vetegroddar, solrosfrön, sesamfrön, kokos, råsocker och vaniljsocker.
3
Vispa ihop rapsolja och vatten. Blanda i det torra. Strö smulorna över rabarberna.
4
Grädda på nedre falsen i ugnen, cirka 30 minuter i 200 grader.
5
Servera med vaniljsås.
