Du behöver
- 4 dl oliver blandade
- 2 dl stora vita bönor
Marinad:
1 dl olivolja
2 msk vitvinsvinäger
5 st vitlöksklyftor hela, skalade
1 tsk korianderfrön
3 st lagerblad
1 st kanelstång
1 msk honung
2 st chilifrukt hela röda
timjan eller torkad timjan
0.5 st citron i grova bitar
Gör så här
1
Marinad: Koka upp olja, vinäger, vitlök, korianderfrön, lagerblad, kanel, honung, chilipeppar, timjan och citron. Låt kallna.
2
Blanda oliver och bönor i en skål. Häll över marinaden och låt marinera minst 2 timmar, gärna längre.
