Du behöver
- 9 st potatis medelstora
Vinägrett:
4 msk olja + 2 msk vatten
2 msk vit vinäger
2.5 tsk dijonsenap osötad fransk
0.5 tsk salt 1
Att blanda i:
gräslök ca 1 dl hackad
2.5 msk ättiksgurka (eller kapris)
rädisor finhackade
Att äta till:
450 g kassler benfri
Gör så här
1
Koka potatisen oskalad. Blanda under tiden allt till såsen. Enklast är att skaka ihop ingredienserna i en glasburk med skruvlock. Gör hacket startklart.
2
Skala och skiva den kokta, något avsvalnade potatisen. Varva de ljumma skivorna med lite av hacket i en skål och häll över såsen. Låt potatisen kallna och samtidigt dra till sig såsen. Strö resten av hacket över och servera salladen till tunt skivad kassler.
