Du behöver
- 9 st kokta kalla potatisar kalla potatisar
- 2.5 msk kapris
- 2.5 msk lök ytterst finhackad gul
- 2 msk hackad persilja
- rödbetor ca 1 dl finhackade inlagda
- klippt gräslök
Sås 1:
2 dl gräddfil
1 dl majonnäs
1.5 krm salt
1 krm svartpeppar
Sås 2:
4 msk olja + 2 msk vatten
2 msk vinäger
2.5 tsk dijonsenap osötad
1.5 krm salt
1 krm svartpeppar
Gör så här
1
Skär potatisen i skivor och varva med kapris, lök och persilja i en skål. Välj sås och blanda till. Rör försiktigt ihop gräddfilssåsen med potatisskivorna så att de inte går sönder för mycket. Eller häll olja-vinägersåsen över och vänd lite bland skivorna så att såsen når dem alla.
2
Lägg på hackade rödbetor och lite klippt gräslök strax innan det är dags att äta. Med böckling eller korv, sallat och tomater till.
Kommentar:
"Sås 2" är laktos/mjölkfri.
