Du behöver
- 8 skiva rågbröd grovt
- margarin
- krasse ca 2 askar
- 8 skiva rostbiff (ca 300 g)
- svartpeppar grovmalen
Potatissallad:
9 st kokta kalla potatisar
2.5 msk kapris
3 msk purjolök ytterst tunt skivad
ättiksgurka ca 1 dl finhackad
2 msk hackad persilja
2 dl lätt crème fraiche
1 dl lättmajonnäs
1 krm salt
1 krm svartpeppar
Gör så här
1
Skär potatisen till salladen i små tärningar. Varva dem med kapris, lök, ättiksgurka och persilja i en skål. Blanda försiktigt ihop crème fraîche, majonnäs, salt och peppar. Rör ner det i potatisblandningen.
2
Bred brödskivorna med lättmargarin och strö på rikligt med klippt krasse. Pudra över rostbiffsskivorna med grovmalen svartpeppar.
