Du behöver
- 12 st potatis
- smör till formen
- olja till stekning
- salt paprikapulver
- 3 dl grädde
Gör så här
1
Sätt ugnen på 200 grader. Skala och skiva potatisen, använd gärna matberedare.
2
Smörj en ugnssäker form.
3
Hetta upp oljan i en stekpanna. Stek potatisskivorna i tre–fyra omgångar, så att de får lite färg. Varva dem efterhand i formen (i tre–fyra lager), salta, krydda med paprikapulvret och ringla cirka 3 msk grädde mellan lagren. Ringla resten av grädden runtomkring och över det sista potatislagret.
4
Grädda galetten i mitten av ugnen cirka 20 minuter, eller tills potatisen är mjuk. Känn med provsticka. Strö över lite paprika-
5
pulver.
