Mat och dryck

Potatis- och kasslergratäng

Den här ostgratinerade potatis- och kasslergratängen utan grädde får smak av tomater, lök, vitlök och persilja.

Foto: Karin Mönefors

Du behöver

  • 800 g potatis mjölig sort
  • 1 st gul lök skivad
  • 1 st vitlöksklyfta finhackad
  • örtsalt
  • svartpeppar
  • 1 tsk persillade
  • 400 g tomater passerade
  • kassler ca 350 g
  • 2 dl lagrad ost riven

Garnera med:

persilja

Servera med:

sallad

Ugn: 225º

Det här behövs till 4 port:

Gör så här

1

Skala och skiva potatisen. Varva den i en ugnssäker form med lök och vitlök. Salta med örtsalt och krydda med svartpeppar och persillade.

2

Häll de passerade tomaterna över potatisblandningen. Tillaga gratängen i nedre delen av ugnen, ca 45 minuter. Känn efter att potatisen är mjuk.

3

Skär kasslern i 1/2 cm tjocka skivor och lägg ovanpå gratängen. Strö över osten och gratinera högt upp i ugnen, ca 10 minuter.

4

Servera med sallad.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos