Du behöver
- 4 portioner matkorn
- ca 4 dl spad från inlagd rödbeta
- 400 g gröna ärter
- 1 röd chilifrukt
- 1 tärning fiskbuljong
- 2 msk smör
- flingsalt
- 300 g majskorn
- 600 g tinad alaska pollock-filé
Gör så här
1
1 Koka matkorn med rödbetsspad i vattnet efter paketets anvisning.
Annons
2
2 Koka ärter och strimlad, urkärnad chili i 5 deciliter vatten med buljongtärning, ta upp med hålslev. Mixa med smör och flingsalt.
3
3 Värm majsen i saltvattnet ett par minuter, ta upp, håll varm.
4
4 Koka upp buljongen igen. Lägg i fisken, dra kastrullen från plattan och lägg på lock. Färdigt efter 4–6 minuter beroende på fiskens tjocklek (fiskens innertemperatur ska bli 52 grader).
