Mat och dryck

Plättar med bär

Du behöver Servera med: 75 g färskost 1 tsk vaniljsocker granatäppelkärnor och blåbär Det här behövs till 2 port: Gör så här 1 Blanda mjöl,...

Foto: Thomas Carlén

Du behöver

  • vetemjöl knappt 1 dl
  • 2 krm strösocker
  • 1 krm salt
  • 2 dl mjölk
  • 1 st ägg
  • 1 msk matfett

Servera med:

75 g färskost
1 tsk vaniljsocker
granatäppelkärnor och blåbär

Det här behövs till 2 port:

Gör så här

1

Blanda mjöl, socker och salt i en bunke. Tillsätt hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Tillsätt resten av mjölken och ägget och vispa till en slät smet. Tillsätt smält matfett och låt smeten svälla 10 minuter. Grädda plättar av smeten i en plättlagg.

2

Blanda färskost och vaniljsocker. Bred ett tunt lager på plättarna och lägg samman dem. Servera med granatäpplekärnor och blåbär.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos