Du behöver
- grunddeg till kanelbullar
Fyllning:
100 g smör
0.5 dl strösocker
50 g pistagenötter malda
3 st hushållsfärg droppar grön
1 st bittermandelolja droppe
2 msk ströbröd
Pensling:
1 st ägg
1 msk mjölk
Garnering:
pistagenötter hackade
pärlsocker
Ugn: 250º
Gör så här
1
Blanda samman ingredienserna till fyllningen. Tag upp degen på mjölat bakbord och knåda den smidig. Dela degen i 2 delar. Kavla varje del till en rektangulär platta. Bred på fyllningen.
2
Vik degen till en avlång dubbel platta. Skär 1 1/2 cm breda remsor och snurra ihop till knutar. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Låt jäsa under bakduk i 30 minuter.
3
Pensla bullarna med uppvispat ägg och mjölk. Strö på hackade pistagenötter och pärlsocker. Grädda mitt i ugnen, ca 8 minuter. Låt svalna på galler under bakduk.
