Mat och dryck

Piroger med fyllning

Du behöver Fyllning 1 st sats valfri fyllning se länkade recept för fajitasfyllning och färsfyllning Till pensling 1 st äggula 1 msk vatten Gör så...

Du behöver

  • 4 dl vetemjöl + 1
  • 0.5 tsk salt
  • 2 tsk bakpulver
  • 50 g smör
  • 1.5 dl mjölk

Fyllning

1 st sats valfri fyllning se länkade recept för fajitasfyllning och färsfyllning

Till pensling

1 st äggula
1 msk vatten

Gör så här

1

Sätt ugnen på 225 grader. Blanda mjöl, salt och bakpulver i en matberedare monterad med en kniv. Lägg i smöret skuret i bitar och kör till smulig massa. Häll i mjölken under maskinens gång och kör till en smidig deg.

2

Ta upp degen på mjölat bakbord, forma till en rulle och skär den i 6 bitar. Rulla bitarna till bullar och kavla ut dem till rundlar cirka 14 centimeter i diameter. Lägg på cirka 3 matskedar valfri fyllning på varje rundel.

3

Nyp ihop kanterna noga och lägg pirogerna på en plåt klädd med bakplåtspapper.

4

Blanda äggulan med vattnet och pensla pirogerna. Grädda pirogerna gyllenbruna, mitt i ugnen cirka 12 minuter.

5

Låt dem svalna på galler under bakduk.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos