Du behöver
- 2 st persikor (kan ersättas med mango, apelsiner eller nektariner)
- 0.5 st silverlök
- 1.5 msk korianderblad
- 0.5 st habanerochilifrukt
- 0.5 st lime saften av
- 0.5 tsk salt
Gör så här
1
Skala, kärna ur och hacka persikorna (eller annan frukt). Finhacka även löken och koriandern. Dela habaneron, ta bort kärnhuset och fröna. Finhacka den. Blanda alla ingredienser i en skål och låt vila i minst ? timme så att smakerna blandas. Passar utmärkt till grillad entrecote.
Annons
2
Tips: Habanero är en av de starkaste chilis som finns. Var försiktig när du handskas med den! Gummihandskar kan vara en bra idé.
Kommentar:
+ tid för att dra.
Gabriella Villagran Backman vann i en tävling för matglada amatörer.
