Mat och dryck

Pepparkakscrostini med aprikoser

Du behöver Ugn: 200° Gör så här 1 Strimla aprikoserna och koka dem i glögg och socker, 10 minuter. Låt svalna. 2 Ta ut rundlar...

Foto: Olof Abrahamsson
Annons

Du behöver

  • 10 st aprikoser torkade
  • 1.5 dl glögg vit
  • 1 tsk strösocker
  • 10 skiva mjuk pepparkaka
  • 50 g färskost
  • 50 g ädelost

Ugn: 200°

Gör så här

1

Strimla aprikoserna och koka dem i glögg och socker, 10 minuter. Låt svalna.

2

Ta ut rundlar ur pepparkakan med mått, ca 4 cm i diameter. Rosta dem i ugnen tills de börjar få färg, ca 8 minuter.

3

Rör samman färskost och riven ädelost till en jämn kräm. Fördela på pepparkaksskivorna och toppa med aprikoser.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Läsarresor

Hemma hos