Mat och dryck

Pepparkakor

En deg som är lätt att kavla, bara den får vila över natten.

Foto: Olof Abrahamsson
Annons

Du behöver

  • 175 g smör
  • 1.5 dl sirap
  • 1 tsk nejlika mald
  • 2 tsk ingefära
  • 2 tsk kanel
  • 2 dl strösocker
  • 1.5 dl vispgrädde
  • 10.5 dl vetemjöl
  • 0.5 msk bikarbonat

Ugn: 200°

Gör så här

1

Rör ihop rumsvarmt smör, sirap, kryddor och socker. Vispa grädden lätt och rör i lite i taget.

2

Blanda lite av mjölet med bikarbonat och tillsätt det tillsammans med det mesta av mjölet. Arbeta ihop till en deg. Låt degen vila svalt till nästa dag.

3

Ta en liten bit av degen och kavla ut på lätt mjölat bakbord. Tryck ut figurer. Grädda, ca 5 minuter.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Läsarresor

Hemma hos