Du behöver
- 140 g pasta pennor,
- 225 g musslor på burk
- 0.5 st purjolök skivad
- 1 msk matfett
- 2 msk vetemjöl
- 1.5 dl mjölk + musselspad
- 1 dl kelda laga lätt 5%
- 0.5 st fiskbuljongtärning
- 2 tsk citron pressad saft
- dill hackad
- tomater
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Låt den rinna av i ett durkslag.
2
Häll av spadet från musslorna, men spara det. Fräs purjolöken i matfettet i en kastrull. Pudra över mjölet och rör om. Späd med musselspad, mjölk och lagalätt. Tillsätt buljongtärningsbiten och pressad citron. Smaka av med salt och peppar.
3
Lägg i musslorna och låt dem bli varma. Strö över dill och servera musselsåsen till pastan. Ät gärna några tomater till.
Kommentar:
Gör en stor påse med riven vitkål och morötter. Pressa över citronsaft, knyt till påsen och förvara den i kylen så har du grönsaker för flera måltider.
