Du behöver
- 140 g fullkornspasta
- 200 g kassler strimlad
- 150 g ärter majs och broccolibuketter, kokta
- 1 st gurka i bitar
- 10 st miniplommontomater
- 0.25 st röd paprika strimlad
- 50 g blandad grönsallat
Dressing:
1 dl minifraiche
1 msk chilisås
salt och peppar
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Spola av pastan med kallt vatten i durkslaget och låt den rinna av.
2
Blanda pastan med kassler, ärter, majs, broccolibuketter, gurka, minitomater, paprika och sallat.
3
Rör samman minifraiche och chilisås. Smaka av med salt och peppar. Vill du ha mer sting i dressingen, tillsätt en knivsudd sambal oelek. Lägg upp pastasalladen på tallrikar och servera med dressingen.
Kommentar:
Pastasalladen är en utmärkt rätt för lunchlådan.
