Du behöver
- 400 g köttfärs
- 1 msk smör eller margarin
- 200 g champinjoner
- 0.5 st purjolök
- 300 g pastaskruvar
- 2 msk kinesisk soja
- 1 msk kalvfond
- 1 dl vatten
- 2 dl crème fraîche
- 1 st röd paprika
- 0.5 st zucchini
- salt och peppar
- färsk basilika
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Annons
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen,
2
Fräs färsen smulig i en stekpanna med smör. Tillsätt skivade champinjoner och skivad purjolök och fräs ett par minuter.
3
Tillsätt soja, fond, vatten och crème fraiche och koka upp. Lägg i strimlad paprika och strimlad zucchini.
4
Krydda med salt, peppar och basilika och koka i 10 minuter. Blanda i pastan och låt allt bli varmt.
