Du behöver
- 250 g fettuccine eller annan pasta
- 150 g färska champinjoner
- ca 200 g italiensk salsiccia-korv
- 1/2 msk (oliv)olja
- 1 dl vitt vin
- ca 2 dl mellangrädde
- 1 dl hackad gräslök
Gör så här
Borsta (med brödpensel) av och grovhacka champinjonerna. Snitta och dra av skinnet från korvarna och hacka köttet. Bryn det lätt i lite olja. Tillsätt champinjonhacket, låt det fräsa med och få färg. Häll över vin och grädde och sjud blandningen på svag värme några minuter. Rör till sist i gräslök. Häll såsen över nykokt pasta.
Kommentar:
Välj pasta som passar vid eventuell allergi.
Annons
Annons
