Mat och dryck

Pasta med pesto

Du behöver Pesto: 1 st kruka basilika 50 g parmesanost riven 40 g pinjekärnor 1 st vitlöksklyfta 1 dl olivolja 2.5 msk pastavatten eller pressad...

1282411-1.jpg

Du behöver

  • 200 g pasta
  • 250 g körsbärstomater
  • 125 g mozzarella

Pesto:

1 st kruka basilika
50 g parmesanost riven
40 g pinjekärnor
1 st vitlöksklyfta
1 dl olivolja
2.5 msk pastavatten eller pressad citronsaft
salt peppar

Servera med:

sallad
parmesanost riven

Gör så här

1

Koka pastan och låt den rinna av.

2

Pesto: Klipp av ­basilikabladen. Spara några till garnering. Mixa basilika, parmesanost, pinjekärnor, vitlök, olja och pastakokvatten till en jämn massa. Det är en stor sats pesto så spara det som blir över i kylskåpet.

3

Vänd ner peston i den varma pastan. Strö över delade tomater och tärnad mozzarella. Servera med sallad och parmesanost.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos