Pasta med kräftstjärtar

Du behöver

• 1 st purjolök dm
• 1 tsk matfett
• 2 dl lätt crème fraiche
• 1 msk kycklingfond konc
• 1 st burk kräftstjärtar ca 170 g kräftor
• salt och peppar

Servera med:

pasta vit fiber Kungsörnen
10 st sparris kokta
citron
dill

Det här behövs till 2 port:

Gör så här

1

Skiva purjolöken och fräs den i en gryta med matfett. Tillsätt crème fraiche och fond, och låt såsen koka i 3 minuter.

2

Tillsätt avrunna kräftstjärtar och låt dem bli varma. Smaka av med salt och peppar. Servera till kokt pasta och dekorera med sparris, citron och dill.