Mat och dryck

Pasta med ädelost- och baconsås (av Fia i Hudiksvall)

Vet inte om jag fick receptet av min moster eller av min bästa kompis. Den här rätten äter vi ofta hemma hos mig. Både till vardags och till fest!

Annons

Du behöver

  • pasta (penne)
  • 1 bitar gräddädelost
  • 2 dl vispgrädde eller 2,5 dl matlagningsgrädde
  • 2.5 dl crème fraîche
  • 1 pkt bacon
  • 2 st vitlöksklyftor eller efter smak
  • salt (tänk på att bacon är salt)
  • svartpeppar grovmalen

Det här behövs till 4 pers:

Gör så här

1

Häll grädde, creme fraiche, och gräddädelosten i en kastrull på svag värme så att det får smälta ihop. Klipp ner baconen i en stekpanna och bryn dessa ordentligt så de blir knaperstekta. Häll sedan bacon i såskastrullen. Pressa vitlöken i och tillsätt salt och svartpeppar efter smak.

2

Koka pastan och servera till.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Läsarresor

Hemma hos