Paprikasoppa med linser

Du behöver

• 1 dl linser röda
• 1 st gul lök
• 1 st potatis
• 1 msk olja
• 5 dl vatten
• 1 st grönsaksbuljongtärning
• 2 msk ajvar relish mild
• 1 msk ketchup
• salt och peppar

Servering:

lätt crème fraiche
kotlettbacon

Det här behövs till 2 port:

Gör så här

1

Skölj linserna väl. Skala och hacka lök och potatis, och fräs i olja.

2

Tillsätt linser, vatten och buljongtärning, och koka upp. Lägg i ajvar relish och ketchup, och koka i 15 minuter.

3

Smaka av med salt och peppar, och mixa eventuellt soppan slät. Servera med crème fraiche och knaperstekt bacon.