Mat och dryck

Pannkakor med räkröra

Du behöver Fyllning: 1 dl lätt crème fraiche 125 g skalade räkor 1 st salladslök 2 msk hackad dill salt och peppar Till servering: sallad...

Foto: Olof Abrahamsson

Du behöver

  • 1 dl vetemjöl
  • 0.75 dl havregryn
  • 1 krm salt
  • 2.5 dl mjölk
  • 2 st ägg
  • morot knappt 1 dl finriven
  • smör

Fyllning:

1 dl lätt crème fraiche
125 g skalade räkor
1 st salladslök
2 msk hackad dill
salt och peppar

Till servering:

sallad

Det här behövs till 2 port:

Gör så här

1

Blanda mjöl, havregryn och salt i en skål. Tillsätt mjölk och vispa till en slät smet.

2

Vispa i ägg och finriven morot. Stek pannkakorna i smör & rapsolja.

3

Blanda crème fraiche, räkor, strimlad salladslök och dill. Smaka av med salt och peppar. Servera pannkakorna med en sallad till.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos