Du behöver
- 125 g margarin
- 3 dl vetemjöl
- 3 msk vatten
Fyllning:
800 g blandsvamp
1 st gul lök
2 msk smör eller margarin
2 msk vetemjöl
3 dl mjölk
0.5 tsk salt svartpeppar
Gör så här
1
Smula samman margarin och vetemjöl. Tillsätt vatten och arbeta fort samman till en deg. Kavla eller tryck ut den i en form, 23 x 33 cm. Förgrädda mitt i ugnen i 200 grader ca 20 minuter.
2
Skär rensad svamp i mindre bitar. Grovhacka löken. Smält matfettet i en traktörpanna och fräs löken tills den faller samman och börjar svettas. Skaka samman vetemjöl, mjölk, salt och peppar. Häll över svampen och koka upp under omrörning. Sjud svampen 5-10 minuter tills den är mjuk. Skeda ner den i pajskalet och servera kallskuret kött till.
