Du behöver
Pajdeg:
3 dl vetemjöl
125 g smör
2 msk kallt vatten
Fyllning:
200 g spenat fryst
1 tsk torkad dill eller 1 knippa färsk dill
chilipulver
salt peppar
1 msk vetemjöl
2 st ägg
2 st lax portionsbitar
Ugn: 175°
Gör så här
1
Pajdeg: Hacka ihop mjöl, smör och vatten och arbeta ihop till en deg. Tryck ut degen i en form, 20 cm i diameter. Låt stå kallt, 1 timme.
2
Fyllning: Tina spenaten och rör i dill, chilipulver efter tycke och smak, salt, peppar, mjöl och ägg. Häll blandningen i pajformen. Tärna laxen och lägg ovanpå. Grädda i 55 minuter.
