Du behöver
- 2 plattor (ca 10 x 20 cm) fryst smördeg
- 2 dl tinad tärnad potatis
- 600 g tinad fiskmix i grytbitar
- 1/2 purjolök i grova bitar
- 250 g tinad broccoli- och gulrotsmix
- 5 dl färdig thaisoppa
- 5 dl färdig skaldjurssoppa
- 1/2 ägg
Gör så här
1
1 Värm ugnen till 225 grader. Låt smördegsplattorna tina lite. Halvera och kavla dem på bakplåtspapperet till storlek som väl täcker valda ugnsskålar.
2
2 Bottna fyra ugnssäkra soppskålar om minst 5 deciliter med potatis, varva ner fisk, purjo och grönsaker.
3
3 Blanda de färdiga sopporna väl i en kanna, fördela soppan i skålarna.
4
4 Vispa upp ägget lätt med gaffel, pensla soppskålarnas mynningskant med ägg. Lägg på degplattorna, tryck fast den runt om, och pensla degens ovansida. Stick med kniv eller tandpetare hål i degen och ställ skålarna i nedre delen av ugnen cirka 18 minuter. Ta ut med grytlappar!
