Du behöver
- 300 g fiskfilé
- salt och peppar
- 2 msk vetemjöl
- 1 st ägg
- 1 dl ost riven smakrik
- smör eller margarin till stekning
Sås:
1.5 dl gräddfil
1 msk bostongurka
1 msk hackad dill
1 dl ärter tinade
salt och peppar
Servera med:
potatis kokt
morötter rivna
Gör så här
1
Krydda fisken med salt och peppar. Vänd fisken först i mjöl sedan i ett uppvispat ägg och slutligen i riven ost.
2
Stek fisken på medelvärme i en stekpanna med smör, 2–3 minuter per sida.
3
Sås: Blanda gräddfil, bostongurka, dill och ärter. Smaka av med salt och peppar. Servera fisken med kokt potatis, sås och rivna morötter.
