Du behöver
- påskskinka kokt och rimmad, 30 tunna skivor
Marinad:
0.5 dl örter persilja, basilika, timjan, citronmeliss
1 st vitlöksklyfta
0.5 st citron rivet skal och saft
0.5 dl rapsolja kallpressad
1 tsk sirap vit
salt svartpeppar
Garnera med:
basilika t ex färsk
citronskal strimlat
Gör så här
1
Rulla ihop skinkskivorna och lägg dem på ett uppläggningsfat.
2
Marinad: Mixa örtkryddor och vitlök. Blanda med rivet skal och saft av citron, rapsolja och vit sirap. Smaka av med salt och peppar. Ringla marinaden över köttet. Täck fatet med plastfolie och låt stå i kylen några timmar innan serveringen.
3
Vid servering garnera med örter och citronskalsstrimlor.
