Du behöver
- 2 st ägg
- 2 msk vatten
- salt, svartpeppar
- 1 tsk smör
Skagenröra:
300 g skalade räkor
2 msk majonnäs
2 msk hackad dill
2 msk ishavsrom
1 st citron
salt, svartpeppar
Tillbehör:
räkor sallad
Garnera med:
dill
citronklyfta
Gör så här
1
Rör ihop äggen med vatten, salt och svartpeppar.
2
Hetta upp en stekpanna med smör och häll i äggsmeten. Stek tills omeletten stannat.
3
Blanda räkor, majonnäs, dill och rom. Dela citronen och pressa ur ci-tronsaften. Smaksätt med salt och svartpeppar.
4
Servera omeletten med skagenröran räkor och sallad. Garnera med dill och en citronklyfta.
