Du behöver
- knappt 1 dl ströbröd
- ca 1/2 dl hasselnötter, som hackas
- 1 tsk timjan
- salt
- svartpeppar
- 4 (à ca 100 g) tunna skivor färskt griskött, exempelvis benfri kotlett
- 1 ägg, vispat
- smör/olja
- Tillbehör:
- blandad sallad
- citronklyftor
Gör så här
1
1 Blanda ströbröd, hasselnötter och timjan.
Annons
2
2 Salta och peppra köttskivorna. Doppa dem först i det vispade ägget, därefter i ströbrödsblandningen.
3
3 Stek dem varsamt i smör och/eller olja.
4
4 Servera schnitzlarna med blandad sallad och citron.
