Du behöver
- 100 g hasselnötter hackade
- 75 g mandelspån
- 1 dl strösocker
- 150 g smör
- 2 msk vetemjöl
- 2 msk mjölk
- 1 msk ljus sirap
Dekoration:
40 g mörk choklad 70 %
Gör så här
1
Blanda hackade hasselnötter, mandelspån, strösocker, smör, vetemjöl, mjölk och sirap i en gryta. Rör om och värm tills smöret smält. Låt det endast koka upp till en jämn smet.
2
Bred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper till en rektangel, ca 30 x 40 cm. Grädda i mitten av ugnen, ca 15 minuter. Låt svalna. Skär sedan ut rektangulära bitar.
3
Bryt chokladen i bitar och smält i en glasskål i mikron, ca 1 minut. Ringla chokladen över flarnen med hjälp av en sked. Låt chokladen stelna. Servera flarnen till chokladmousse eller som kaka till kaffet.
