Du behöver
- 1 st pizzadeg sats
Topping:
taleggio italiensk halvmjuk kittost gjord på komjölk
3 st nektariner
4 msk pinjenötter
4 msk hackad färsk rosmarin
4 msk olivolja
nymald peppar flingsalt
babyspenat
Gör så här
1
Gör pizzadegen enligt grundreceptet.
2
Topping: Skiva osten. Klyfta nektarinerna.
3
Lägg bakstenen på grillgallret och lägg på locket. Stenen måste bli riktigt het innan degen läggs på.
4
Kavla ut degen till pizzor. Fördela ost, nektariner, pinjenötter och rosmarin på pizzorna. Droppa på olja. Dra några varv med pepparkvarnen och salta lätt.
5
Lägg över pizzan på bakstenen. Pizzan måste bakas direkt för att fyllningen inte ska blöta upp degen.
6
Grilla pizzan under lock tills den är frasig och genombakad, ca 8 minuter.
