Mat och dryck

Nektarinmarmelad med ingefära

Du behöver Gör så här 1 Halvera och kärna ur nektarinerna. Skär i små bitar och lägg i en kastrull med vatten. 2  Koka under...

Du behöver

  • 1 kg nektariner ca 6 stycken
  • 1 dl vatten
  • syltad ingefära knöl + 1 msk lag
  • 800 g strösocker

Gör så här

1

Halvera och kärna ur nektarinerna. Skär i små bitar och lägg i en kastrull med vatten.

2

 Koka under lock i 5 minuter. Finhacka ingefäran. Sänk värmen. Tillsätt socker och låt smälta på svag värme. Höj värmen och tillsätt ingefära och 1 msk lag. Koka kraftigt utan lock i 10–15 minuter. Skumma efter hand. 

3

Häll upp på väl rengjorda, varma burkar. Förslut. 

Smakkompisar Röda vinbär, kardemumma, mandel, lime, blåbär, vanilj.


Kommentar:
Nektarinen är en söt och saftig stenfrukt som är släkt med plommon. Den passar bra till sylt och marmelad, och är fin att lägga in hel.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos