Musselpasta med vin och vitlök

Du behöver

• 4 prt pasta valfri
• 1 st gul lök
• olja att steka i
• 2 st vitlöksklyftor
• 1 dl vitt vin
• 2 dl matlagningsgrädde
• 1 st fiskbuljongtärning
• 2 st burkar musslor ca 350 g
• 1 st persilja knippa slätbladig

Gör så här

1

1 Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Hacka löken och fräs den sakta i lite olja i minst tre minuter. Tillsätt finhackad vitlök. Häll på vinet och låt det puttra tills det nästan kokat in. Tillsätt grädde och buljongtärning. Låt såsen puttra någon minut.

2

2 Tillsätt musslorna någon minut före serveringen och låt dem bli varma. Servera pastan med såsen ovanpå. Strö en näve hackad