Du behöver
- 1 näve pinjenötter
- 9 st sparris
- olivolja att steka i
- flingsalt
- 4 skiva parmaskinka
- 1.5 st mozzarellaostar (cirka 125 g/ost)
Gör så här
1
Börja med att rosta pinjenötterna i torr stekpanna. Passa noga så att de inte bränns.
Annons
2
Skär sparrisen i stora bitar. Stek dem i två minuter i olja i en het stekpanna. Salta lätt.
3
Riv skinka och mozzarella i bitar och fördela på ett upp-läggningsfat.
4
Fördela sparrisen och pinjenötterna på fatet. Drissla oliv-olja över och strö på lite flingsalt. Låt alla gäster få varsin gaffel att äta med från samma fat.
