Du behöver
- 500 g morötter tvättade
- 1 st burk kokta vita bönor naturella
Dressing:
0.5 st citron saften av
4 msk olja
1 tsk kanel malen
1 msk honung
2 krm salt
1 krm svartpeppar
Garnering:
hackad koriander eller persilja
Gör så här
Skär morötterna i stavar och koka dem i lättsaltat vatten fem minuter. Låt dem rinna av. Spola bönorna i kallt vatten och blanda med morötterna. Blanda citronsaft med olja och kryddor och häll dressingen över salladen. Hacka koriander eller persilja och strö över.
