Du behöver
- 1 kg morötter
- salt ca 1 tsk
- 1 dl rapsolja
- 1 msk ättika
- 0.5 dl apelsinsaft färskpressad
- 1 tsk apelsinskal finrivet
- 1 msk honung gärna av apelsinblom
Gör så här
1
Skala och riv morötterna grovt. Knåda in salt med hjälp av en plastpåse tills morötterna saftar sig.
Annons
2
Blanda olja, ättika, apelsinsaft och skal samt honung till en dressing. Blanda väl med morötterna. Förvara i burk med tättslutande lock några dagar.
Kommentar:
Serveras med fördel till isterband med mandelpotatismos.
