Mat och dryck

Morotspannkaka

Du behöver Servera med: 1 dl lingonsylt 0.5 st äpple Det här behövs till 2 port: Gör så här 1 Vispa ihop mjöl och hälften...

Foto: Thomas Carlén

Du behöver

  • 2 dl vetemjöl
  • 4 dl mjölk
  • 2 st ägg
  • salt och peppar
  • 120 g jägarbacon
  • 1 msk smör eller margarin
  • 10 cm purjolök
  • 2 st morötter

Servera med:

1 dl lingonsylt
0.5 st äpple

Det här behövs till 2 port:

Gör så här

1

Vispa ihop mjöl och hälften av mjölken till en slät smet. Tillsätt resten av mjölken och ägg och vispa till en smet. Smaka av med salt och peppar.

2

Skär baconet i bitar och stek i smör i stekpanna. Blanda i strimlad purjolök och grovriven morot. Slå på smeten och stek på svag värme tills smeten stelnat.

3

Servera med lingonsylt blandad med tärnat äpple.


Kommentar:
Jägarbacon är ett bacon som är skuret i tjockare skivor och har en rökigare smak än vanligt bacon. Hittar du inte jägarbacon går det så klart bra att använda vanligt bacon eller rökt sidfläsk.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos