Mat och dryck

Mojitosill

Mojito är egentligen en kubansk romdrink med socker, lime och mynta. Här är det sillen som får lite karibisk smak.

Foto: Olof Abrahamsson

Du behöver

  • 1 st burk inläggningssill 420 gram
  • 1 st lime
  • 1 dl myntablad

Lag:

1 dl strösocker
0,5 dl ättiksprit 12%
1,5 dl vatten
8 st svartpepparkorn

Gör så här

1

Koka upp socker, ättika, vatten och pepparkorn och koka tills sockret lösts upp. Låt lagen kallna.

2

Skölj sillen och låt den rinna av. Skär den i sneda skivor. Tvätta och skiva limen tunt.

3

Varva sill, lime och mynta i en burk. Häll på den kalla lagen. Låt sillen dra i kyl i minst ett dygn innan servering.


Kommentar:
Mojito är egentligen en kubansk romdrink med socker, lime och mynta. Här är det sillen som får lite karibisk smak.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos