Du behöver
- 30 g flagad mandel
Kola
1 dl strösocker
1 dl ljus sirap
1.5 dl vispgrädde
2 tsk kakao
Mjölkchokladmousse
150 g mjölkchoklad
2 dl vispgrädde
2 st äggulor
Gör så här
1
Rosta mandeln gyllene i torr stekpanna.
2
Lägg ingredienserna till kolan i en kastrull. Koka sakta i 10-15 minuter. Häll upp ett par centimeter i portionsglas eller skålar. Låt stelna 2 timmar i kylen.
3
Smält chokladen i vattenbad eller i mikron. Vispa grädden hårt. Rör ner äggulorna i grädden. Rör till sist i chokladen. Låt moussen stelna något i kylen 1 timme innan du spritsar den ovan på kolasmeten. Toppa med rostad mandel.
