Du behöver
Minifrittata:
6 st ägg
3 dl matlagningsgrädde
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2.5 näve rucolasallad
1 dl ost riven lagrad
0.5 dl persilja finhackad
6 st soltorkad tomat finhackad
Gör så här
1
Vispa ihop ägg och grädde. Krydda. Vänd ner klippt rucola, persilja, ost och finhackade tomatbitar.
2
Fördela frittatasmeten i en smord, stor muffinsform med plats för flera muffins.
3
Grädda i 180 grader i nedre delen av ugnen i cirka 20-25 minuter tills det att smeten har stelnat.
