Du behöver
- 1 st Medelhavssallat (Medelhavsmix)
- 3 dl makaroner
- 2 st avokado
- 2 st fetaost (150gram)
- 1 st tomater burk Riddarheims soltorkade i olja
- 3 st cashewnötter (naturella)
- salt
Gör så här
1
Lägg sallad och cashewnötter i en stor salladsskål.
Annons
2
Koka makaronerna enligt anvisning på paketet, sila av vattnet och skölj i kallt vatten, låt makaronerna stå i durkslaget och rinna av ordentligt.
Skär avocado och fetaost i tärningar och lägg i salladsskålen.
3
Skär de soltorkade tomaterna i småbitar och lägg i salladsskålen, häll lite av oljan över salladen, tillsätt makaronerna och blanda ihop ingredienserna.
4
Salta och peppra efter egen smak.
