Du behöver
- 200 g fläskfilé wienerskinka eller liknande
- 0.5 st marinad färdigblandad orientalisk
- olja
- ris (se nedan)
- 2 msk crème fraîche
- 2 msk salsa pineapple
- wokgrönsaker ca 200 g tillagade
- 1/2-1 st rödlök i tunna ringar
- ost ca 50 g riven
- 4 st Tortillas (gärna tomatvarianten)
Spanskt ris:
0.5 dl ris långkornigt
0.5 st lök finhackad gul
1.5 msk olja
1/2-1 st grönsaksbuljongtärning
2 tsk chiliflakes
1/2-1 krm chilipeppar
2 dl krossade tomater
vatten ev.
Gör så här
1
Gör först det spanska riset: Fräs riset och löken i oljan. Tillsätt resten av ingredienserna och koka riset. Tillagningstid, se anvisningarna på förpackningen.
2
Låt det strimlade köttet ligga i marinaden minst 30 minuter. Ta upp och stek strimlorna i cirka 5 minuter, eller tills de verkar genomstekta. Blanda crème fraîche med salsan. Lägg upp av alla ingredienserna på tortillorna. Rulla ihop.
Kommentar:
En "wrap" är en stor tunn ätbar "tallrik" (en tortilla) lastad med något gott.
Pineapple salsa är en såskonserv med tomat, ananas, lök, tomatpuré, koriander, chili m. m.
